Batidos funcionales: cuál pedir según la hora
Siete batidos creados con la nutricionista Daniela Silva, de ₡3.200 a ₡4.300. Qué lleva cada uno y en qué momento del día pedirlo.
En la carta de Wö Kàpi hay una sección distinta a las demás: siete batidos funcionales hechos en conjunto con la nutricionista Daniela Silva. Cada uno tiene nombre, ingredientes y un propósito. Esta guía los ordena por momento del día.
¿Qué es un batido funcional?
Se le dice funcional a un batido armado para un momento o una necesidad concreta: arrancar el día, recuperarse después de entrenar, aguantar hasta la próxima comida. Lo que lo separa de un batido de fruta común es la combinación: verduras de hoja, semillas, especias o proteína junto a la fruta. En la carta, cada nombre trae al lado su propósito: subí tus defensas, post ejercicio, nutrí tu piel, energizate, rejuvenecedor, balanceador y relajante.
Los beneficios que se mencionan acá son los que describe la carta. Un batido acompaña una alimentación variada; si tenés una condición de salud o una dieta indicada, consultá con tu médico o tu nutricionista.
¿Qué batido tomar en la mañana?
Batido Hiperactivo
₡4.100
Manga, banano, jugo de naranja, polen de abejas, espinaca y kale. La carta lo presenta como energizante.
Batido Fresh
₡3.200
Limón, menta, lechuga romana, manzana, jengibre, pepino y miel. En la carta, el de las defensas, por la vitamina C.
Batido Purple Rain
₡4.100
Arándanos, mango, jugo de naranja, espinaca, semillas de cáñamo y miel. La carta lo asocia a la piel, por las antocianinas de los arándanos.
Si desayunás temprano y con prisa, el Hiperactivo es el único de los tres con banano, que lo hace más espeso. El Fresh, con limón, pepino y menta, es el más fresco.
¿Qué batido tomar después del gimnasio?
El After Gym (₡3.900): leche de almendras, proteína, vainilla, banano y espinaca. Es el único de los siete con proteína en la lista, y la carta lo recomienda para después del ejercicio.
Si venís a desayunar después de entrenar, combinalo con un plato con huevo, como la tostada pericos (₡5.600) o los chilaquiles (₡7.200).
¿Cuál pedir a media tarde?
- Mata Antojos (₡4.300). Leche de coco, cacao, banano, coco, canela y miel. La carta lo describe como balanceador, para mantenerte satisfecho por más tiempo. Es el que más se parece a un postre.
- El Te Hace Joven (₡3.200). Apio, pepino, kale, perejil, piña, jugo de naranja, semillas de cáñamo y jengibre. El más verde de la carta; su descripción destaca los antioxidantes y el omega 3.
¿Y para cerrar el día?
El Relax (₡4.300): manzanilla, leche de almendras, banano, mango, menta, espinaca y miel de abeja. La carta lo presenta como relajante. Como Wö Kàpi abre hasta las 20:00, es el batido para la última visita del día. Si a esa hora preferís algo caliente, el golden milk de 8 oz (₡2.100) lleva cúrcuma, jengibre, canela, clavo de olor y pimienta.
¿Qué revisar antes de pedir?
- Ninguno de los siete lleva azúcar en su lista de ingredientes. Cuatro endulzan con miel: Fresh, Purple Rain, Mata Antojos y El Relax.
- El Hiperactivo lleva polen de abejas, y el After Gym y El Relax, leche de almendras. Si tenés alergias, esas son las listas para leer con calma.
- Todos los ingredientes están en la carta de batidos. Si tenés una duda sobre alguno, preguntá al pedir.
- Los precios de esta guía son los de la carta 2026 y no incluyen el 10% de servicio.
Wö Kàpi, .
Batido Hiperactivo
₡4.100
Manga, banano, jugo de naranja, polen de abejas, espinaca y kale, para arrancar la mañana. Precios sin el 10% de servicio.
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